Mes bons plans pour un séjour à Saint-Jean-de-Luz

Saint-Jean-de-Luz fait partie des villes incontournables à visiter au Pays-Basque. Une ville balnéaire au charme fou, entre océan et montagnes.

Témoin privilégié de l’histoire de France, Saint-Jean-de-Luz a accueilli le mariage de Louis XIV dans sa sublime église Saint-Jean-Baptiste. C’est LE monument à découvrir, et personnellement je m’y rends à chaque escapade luzienne car je le trouve magnifique et totalement unique. Bref outre ce passage obligé à Saint-Jean-de-Luz, je partage avec vous mes récents coups de cœur food, shopping et hôtels à Saint-Jean-de-Luz.

Bons plans restaurant à Saint-Jean-de-Luz

Instincts 64

Immense coup de cœur pour cette adresse que j’avais repérée sur Instagram ! Et oui je me sers souvent de ce réseau pour dénicher des pépites ! [je prépare aussi mes voyages entre autres via Insta comme je vous l’expliquais dans cet article].  

Derrière Instincts, un duo de choc aussi talentueux que sympathique. Et c’est peu de le dire. Tellement de générosité dans l’assiette, tellement de douceur et de sourire dans le service. WOW ! Côté cuisine tout est bien pensé, les produits sont travaillés avec précision et élégance… on voit bien une étoile Michelin pour 2022 !
Un petit aperçu de la carte des mets d’octobre dernier, entre autres :

Entrées :

• Saint Jacques, brocolis, Katsuobushi
• Crème de cèpes, estive, pain de seigle
• Céleri confit, crevette grise, cerfeuil

Plats :

• Poisson du jour, chou blanc, haddoc, trévise
• Boeuf du Pays-Basque, oignon de Roscoff, panais, noix
• Canette, carottes de couleurs, anis vert

Desserts :

• Tarte poire, pécan, caramel
• Vacherin exotique
• Maïs, café, chocolat

Côté prix comptez 9 à 13 € pour une entrée, une vingtaine d’euros pour le plat et moins de 10 € pour un dessert. Une quarantaine d’euros pour une menu gastronomique en somme. On valide !!!

♥ 20 rue Joseph Garat

Le Komptoir des amis

Adresse chouchoute des luziens… et on comprend pourquoi ! A l’heure du déjeuner les amis servent ici une cuisine de saison et locavore à petits prix. 19 euros le menu complet et renouvelé chaque jour !
La carte est courte, produits frais oblige : 3 entrées, 2 plats, 2 desserts. Un exemple ?

• Entrée : Velouté froid de courgettes, breuilh d’estive et poudre de chorizo ibérique

• Plat : pavé de thon blanc de ligne, caviar d’aubergines, fondue de poireaux et tomates cerises poêlées ou émietté de volaille Aradoa, pommes de terres grenailles, carottes rôties et crème de champignons

• Dessert : émulsion au chocolat et amandes torréfiées

Un sans faute servi rapidement et dans une ambiance très décontractée.

Si j’étais luzienne ce serait clairement mon QG!

♥ 7,  boulevard du Commandant Passicot

Rita à la vierge

Pourquoi Rita à la vierge ne désemplit pas ? Car tout est réuni pour séduire les gourmands :

• une carte qui change tous les jours et même entre le service du midi et celui du soir (oui, oui, incroyable!)
• un lieu hyper chaleureux, que ce soit l’intérieur ou le patio arboré (le soir en été c’est the place to be)
• des assiettes à partager autour de produits archi frais et super bien préparés
• une belle carte de vin

Exemple d’assiettes (qui changent tout le temps donc, c’est juste pour vous donner une idée!) :

Tarte aux cèpes, parmesan, jus de viande (10 €), chou blanc rôti, bagna cauda, pangrattato (9 €), thon blanc, tomates confites, balsamique (13 €), vitello tonnato (13 €), brochette de coeurs de canard, harissa, piment doux (12 €) ou encore chicken salad, vinaigrette au jus de viande, oeuf mollet (14 €).

Un groooos groooos kiff !

♥ 13 rue Paul Gelos, Hôtel Maria Christina

Bellini

L’adresse italienne parfaite à Saint-Jean-de-Luz, que vous soyez team pizza ou team pasta, les deux sont parfaitement réussies chez Bellini.

Ingrédients de qualité, cuissons maîtrisées, service plus qu’adorable. Franchement c’est un sans faute !

Je vous conseille la pizza Frioul (tomate, jambon San Daniele affinage 24 mois, basilic et Buffala) et le cochon cuit doucement, pappardelles au parmesan… indécent de gourmandise tant le cochon fond en bouche !

♥ 31, Rue Martin de Sopite

Le Local

Nouvelle adresse  luzienne qui va cartonner : le Local boutique propose une carte courte de coffee shop en mode bio, coloré, tasty ! 

Cela faisait longtemps que je n’avais pas mangé un toast aussi délicieux et généreux. La carte change toutes les semaines mais pour vous donner une idée du toast de dingo dégusté : pain au levain, houmous au citron, courge confite, oeuf mollet, truite de banka.
100% d’ingrédients de qualité, assaisonnement parfait, le tout pour seulement 11 € ! WOW !

Une très belle adresse du petit-déj’ au goûter !

♥ 9, avenue Jaureguiberry

L’essentiel

Morgan et Noémie forment l’adorable et jeune couple à la tête de l’Essentiel. Elle est en salle, tout sourire, pleine d’entrain, fière de présenter les plats de son compagnon. Lui donc, est en cuisine, entouré d’une équipe toute aussi jeune et talentueuse.

Au menu de belles propositions gastronomiques bien maîtrisées autour de produits du terroir. 

Exemples d’assiettes à la carte début 2022 :

Entrée : Emietté de tourteaux et gambas, céleri rémoulade, guacamole d’avocat, biscuit sésame, fraîcheur mange, papaye, bouillon crustacé hibiscus, une entrée très fraîche !

Plat : Filet de volaille fermière (poularde) aux truffes noires : farce champignons et origan, mousseline butternut, croustillant de pommes de terre, légumes, jus corsé, un plat très généreux (avec de vraies saveurs de truffe).

Les entrées sont à 16 € (sauf ris de veau à 19 €) et les plats à 26 €.

Un bel aperçu de la gastronomie française traditionnelle !

Bocata

Coup de coeur pour cette adresse qui fait la part belle au meilleur des produits frais. Le café est excellent, les pâtisseries à tomber et les sandwichs et salades du jour valent le détour. Car ici le concept c’est café-sandwicherie, à consommer sur place ou à emporter.

Pain frais, ingrédients de qualité, quantités généreuses. On survalide !

Mention spéciale pour le service adorable !

♥ 9, Avenue de Verdun

Familia

Ouverte il y a un an à peine, cette cave-bar à vin cartonne déjà. Il faut dire que son fondateur Mattin, natif de Saint-Jean, a rassemblé les bons ingrédients ! Une belle carte de vins bio et nature, des assiettes de produits frais à partager (charcuterie, burrata, truite gravlax, entre autres) et une grande terrasse en plein centre de la ville.

Bonne ambiance, décontractée et locale.  Un spot très sympa pour l’apéro en somme !

♥ 3, rue de la Baleine

Boutiques à Saint-Jean-de-Luz

Si vous faites un peu de shopping à Saint-Jean-de-Luz il y a des passages obligés, des incontournables qui résistent depuis des siècles à la grande distribution et au made in China. Parmi ces jolis commerces qui confèrent au centre de Saint-Jean un charme si particulier, une âme, on retrouve :

• La maison Adam qui régale les basques et les voyageurs depuis 1660 (rien qu’ça) avec notamment ses fameux macarons à goûter absolument !
• La pâtisserie Etchebaster, réputée au Pays-Basque pour ses gâteaux basques mais aussi ses délicieuses brioches à la fleur d’oranger.

• La maison Deuza, the place to be pour acheter du bon café et du bon thé ! Personnellement je suis fan de leurs cafés savoureux (y compris leur déca qui est décaféiné avec de l’eau et non des solvants) et de leurs mélanges de thés originaux (leur thé Brouillarta est parfait en version glacée).

• Le linge basque de super qualité, que ce soit pour le linge de bain ou les nappes et serviettes de table : chez Artiga (fabrication française, précisément dans les Landes) ou Jean Vier (fabrication au Portugal)
• La maison Laulhère spécialiste des bérets, des chapeaux et des casquettes depuis 1840
• Les chaussures Larralde, connues au Pays-Basque depuis 1815 : un grand choix de marques réputées et surtout un vrai chausseur comme on n’en fait plus !

• La maison Laffargue, la maroquinerie iconique de la côte basque depuis 1890 ! Tous les articles sont fabriqués dans l’atelier voisin de la boutique ou à Ascain. Les fameux clous sont rivés minutieusement, 1 à 1, à la main. Un savoir-faire d’exception pour des sacs, des ceintures et des cartables intemporels.  Côté prix je trouve franchement abordable pour du fait-main français et cette qualité… oubliez les sacs haute-couture qui coûtent un rein, foncez chez Maison Laffargue !

D’autres commerces, plus récents, tirent aussi leur épingle du jeu avec de chouettes produits tendances. Entre autres j’aime beaucoup :

• Boo Bijoux : mix de grandes marques et de créateurs en bijoux et maroquinerie
• La petit tribu : bijoux tendances style laiton doré ou acier inoxydable
• Cadrimages : affiches sur la côte basque
• Le zèbre à paillettes : univers enfant super stylé
• Boutique Crusoée : affiches dessinées sur place
• Les candides : concept store prêt-à-porter, déco, fleurs séchées, bijoux dans l’air du temps
• Leihorra intérieurs naturels : déco bohême

Hôtels à Saint-Jean-de-Luz

Habitant dans le Sud des Landes généralement je viens à Saint-Jean-de-Luz pour une journée ! Cependant j’ai eu la chance de tester 2 hôtels dans la cité luzienne récemment donc j’ai le plaisir de partager avec vous ces deux bons plans, tout aussi charmant et cocooning l’un que l’autre.

Hôtel Les Goëlands

Cet hôtel situé à deux pas du centre ville est réparti en deux belles bâtisses typiquement basques et les intérieurs ont gardé ce charme suranné. Un hôtel aux airs de pension de famille, très kids friendly d’ailleurs puisque tout est fait pour que les enfants et leurs parents se sentent bien. Ambiance familiale donc, décontractée. Super petit-dej sucré avec des produits locaux.

♥ Chambres à partir de 70 €

♥ Réservations ici 

Hôtel La Réserve

Un sublime hôtel quatre étoiles, le grand luxe sur les hauteurs de Saint-Jean-de-Luz, à 10-15 minutes à pied de l’hypercentre.
Les chambres sont très confortables (mention spéciale pour la literie parfaite), le délicieux petit-déjeuner buffet peut clairement faire office de brunch tant il y a du choix en salé et sucré (oeufs brouillés, bacon, charcuterie, fromage, jus de fruits frais, pâtisseries et pains du jour, céréales, yaourts et j’en passe). Evidemment le must c’est cette piscine avec vue sur l’océan ! Mais le jardin est pas mal non plus !

Le restaurant tendance gastronomique permet de séjourner ici en pension complète et de ne penser qu’à une chose: se relaxer ! A l’heure du déjeuner on peut aussi manger les pieds dans l’herbe, avec une carte plus simple dans l’esprit bar de plage, clubs sandwich, salade césar et burger.

Un endroit vraiment canon, un accueil aux petits soins et une vue époustouflante. Si vous avez envie de (vous) faire plaisir, foncez à La Réserve !!!

♥ Chambres à partir de 150 €

♥ Réservations ici 

Le grand hôtel de la poste

Un bel hôtel dans son jus (on adore le grand escalier en bois), plein de charme et au cœur de la ville. Chambre confortable et bien insonorisée, salle de bain clean. Rien à redire !

♥ Réservations ici 

Thalazur : hôtel, spa et restaurant au bord de l’eau

Rénové très récemment, l‘hôtel et spa thalassothérapie Thalazur est clairement une des plus belles adresses de la côte basque. Tout est absolument magnifique : des chambres ultra confortables aux salons et restaurants, en passant par le spa et la thalassothérapie. Oubliez les thalasso aux ambiances médicales très froides, ici le décor est chaleureux et invite à la détente. Et la vue, on en parle de la vue ? Directe sur l’océan ! Pour les clients de l’hôtel, l’accès au sauna, hamman et à la piscine est inclus dans le prix de la chambre : ne vous en privez pas…une petite brasse avec vue sur la baie, ça ne se refuse pas ! 

Côté restaurant l’hôtel dispose d’un restaurant à tendance gastronomique, l’Atlantique, avec en cuisine le chef Sébastien Piniello qui fait la part belle aux produits locaux et aux saveurs franches. On se régale avec ses créations ! Au rez-de-chaussée c’est plutôt ambiance tapas dans le restaurant-bar Erdiko. Dans les deux cas les restaurants sont accessibles aux personnes extérieures de l’hôtel. Et croyez-moi, que ce soit à Erdiko sous les palmiers ou à l’Atlantique sur l’immense terrasse avec vue océane, ce spot va devenir votre QG aux beaux jours !

♥ Réservations ici

J’espère que cet article vous permettra de concocter un joli séjour à Saint-Jean-de-Luz. Je ne manquerai pas d’y ajouter mes nouvelles découvertes lors de ma prochaine escapade luzienne !