Je vous recommande plus que vivement le B&B dans lequel j’ai séjourné début septembre : “Casa Faccioli“ situé au numéro 2 de la Via Catudi di Cefalonia.

Filippo, arrière petit-fils de Raffaele Faccioli (un grand peintre bolonais, directeur des Beaux-Arts de la ville) a rénové le 4° étage de l’immeuble familial pour en faire un véritable cocon. Le B&B a ouvert depuis peu et la décoration n’est donc pas encore parfaite mais cela vaut le coup de séjourner ici.

L’emplacement est idéal : à 200 mètres à peine de la Piazza Maggiore, c’est le point de départ de toutes les visites ! Un B&B hyper central donc mais cependant au calme, grâce au double vitrage efficace.

La suite rouge “red suite” est la plus spacieuse des deux chambres : immense lit, salle de bains indépendante toute neuve et, clou du spectacle, une confortable terrasse en partie couverte. Cette dernière offre une vue imprenable sur les toits de Bologne, les 4 tours les plus centrales (dont les due torri, monuments emblématiques de la ville) et la cathédrale San Pietro. Au réveil, à l’heure de l’aperitivo, à la tombée de la nuit…on ne se lasse jamais de ce point de vue panoramique exceptionnel.

– le petit déjeuner inclus dans le prix de la chambre se prend chez Lobb’s Bistrot, une super adresse à 50 mètres du B&B. Déco soignée, ambiance jeune, ce nouveau bistrot a déjà sa clientèle d’habitués auxquels se mêlent les hôtes de la Casa Faccioli !

On s’y régale de jus de fruits et légumes frais (estratti di frutta e verdura), de bons cafés (mmm le cappucino) et de viennoiseries franchement savoureuses. Les plus gourmands pourront même commencer la journée par un American Breakfast, avec bacon, oeufs et tutti cuanti !

– la Casa Faccioli propose un tarif réduit avec le service de taxis Blue Car. En demandant à Filippo ou Tatiana de réserver pour vous, vous pourrez rallier l’aéroport pour 20€ seulement et en 30 minutes maximum !

Bien mieux que la navette de l’aéroport, toujours bondée, qui coûte 6€ par personne et met plus de 45 minutes pour arriver à la gare (depuis laquelle il faut encore marcher pour arriver dans l’hyper centre).

– Filippo parle très bien français, c’est donc facile d’échanger avec lui !

– Quant à Tatiana, elle propose un service de massage dans une pièce toute zen aménagée dans le B&B.

♥ Réservations ici

Où manger des glaces à Bologne ? 

L’Italie est réputée pour ses bonnes glaces. Normal, le berceau de la gelato, la vraie, est ici! C’est d’ailleurs un mécanicien bolonais, Ottelo Catabriga, qui fut le premier à inventer une machine automatique pour fabriquer les glaces !

A Bologne vous trouverez donc des gelateria à tous les coins de rue, mais entre les gelato (la vraie glace) et les ice cream (la glace à l’américaine, bourrée d’air et de sucre), il ne faut pas se perdre !

Je vous recommande ces deux adresses :

– Cremeria Funivia (Piazza Cavour) : très à la mode, cette adresse est repérable à sa file d’attente qui arrive jusque sous les arcades. Mais le service est rapide et on n’attend jamais plus de quelques minutes.
Côté saveurs, la noix de coco est di-vi-ne!

– Cremeria Sette Chiese (Via Santo Stefano 14/A) : une petite gelateria qui m’avait déjà séduite lors de mon premier voyage il y a plus de 5 ans ! Comme quoi, une bonne impression gourmande, ça marque ! Glaces très onctueuses, à emporter seulement…mais le décor de la via San Stefano est tellement agréable que déguster sa glace dans la rue n’est pas un problème. La glace au chocolat est délicieuse, tout comme celle au café.

2.70€ la copeta avec 2 parfums max au choix.

La cremeria Siete Chiese à deux pas de la Basilica Santo Stefano

 

Les fans de glaces pourront également se régaler au musée de la glace, Gelato Museum, à Carpigiani (à 30 km de Bologne). Visite du musée et dégustation pour 5€…mais je vous parle plus en détails de ce chouette lieu dans cet article.

Où manger des pizzas et pastas à Bologne ?

Evidemment qui dit Italie dit pizzas et pastas ! Vous trouverez beaucoup de boui-boui, notamment sous les arcades de la Via Dell Indipendenza, qui vendent des parts de pizzas et des pâtes sans intérêt. Passez votre chemin et concentrez-vous sur les bonnes petites adresses du centre qui pratiquent des prix franchement corrects.

Pour de bonnes pizzas je vous recommande la pizzeria Bella Napoli (via San Felice, 40). Les pizzas au feu de bois sont servies sous les arcades ou à l’intérieur du restaurant. Le prix est renversant : à peine 6€ en moyenne…on est loin des tarifs pratiqués en France ! Pourtant les portions sont grandes, les pizzas à la napolitaines sont bien garnies, bref, un très bon plan.

 

Bonne adresse aussi, la Scalinatella (via Catudi di Cefalonia 5/e, à quelques mètres de Casa Faccioli) se situe au pied d’une des dernières tours encore debout à Bologne. On y est accueilli par une équipe très sympathique, dont un monsieur d’un certain âge – le patron?- ultra serviable. Coup de coeur pour la pizza toute simple mais savoureuse “Prosciutto” à 6€. Ne manquez pas non plus l’assiette Parma e Bufala à 10€ et les pâtes au beurre et à la sauge “tortelloni burro e salvia” à 7€, un vrai délice !

Pâtes au beurre et à la sauge

Je vous conseille également une adresse très cosy, le genre d’endroit qu’adorent les blogueuses car très photogénique, Sfoglia Rina, au 5b de la Via Castiglione, à deux pas des Due Torri.  On y déguste et/ou achète des pâtes fraîches depuis 1963 ! A l’intérieur la déco est canon, entre impressionnants luminaires, jolis carreaux au sol et tables en bois. Ne manquez pas les fameuses tagliatelle al ragu, typiques de Bologne (9€) et les  “quadrati di zucchine e menta”, des ravioles courgette, menthe, citron (9.50€)

 

La Sfogliarina

 

 Teresina (Via Oberdan, 4) sert également de bons plats de pâtes mais aussi, pour varier un peu, de supers viandes ! Cette adresse est divisée en 2 : partie restaurant, avec notamment une agréable allée de tables entre deux immeubles, et partie bistrot, juste à côté. Les prix sont forcément plus élevés au restaurant (minimum 14€ le plat contre 9€ au bistrot) mais cela vaut le coup. Coup de coeur pour le veau servi avec des oignons rouges fondants et pour les côtelettes d’agneau  et pommes de terre au four…miam ! En dessert la panacotta au caramel beurre salé est fantastique !

Où prendre l’apéritif à Bologne ?

 

Attention je ne parle pas de l’aperitivo italien, qui consiste à faire payer une boisson et à offrir de quoi grignoter avec. Je parle plutôt d’adresses où l’on peut boire et manger quelques tapas, assiettes de charcuteries ou autre portions qui, mises bout à bout, peuvent remplacer un dîner !

Le mercato del erbe (via Ugo Bassi, 23) est un endroit à la fois authentique et à la mode (oui oui c’est possible) : des sortes de halles où se mêlent poissonniers, maraîchers, mais aussi espaces de restauration avec pizzas et autres délices. Le stand Banco 32 propose tous les soirs des tapas de poissons, juste en face de leur poissonnerie. Moules, tartare de bar, salade de poulpe, involtini d’espadon, burger de bonite…tout est original, frais et savoureux ! Côté prix comptez en moyenne 4.50€ par portion.

Laissez-vous tenter par un vin blanc de l’Est italien, le Pecorino, qui se marie à merveille avec la friture de poisson (bouteille à 15€).

Pour de bonnes assiettes de charcuteries, foncez chez Tamburini (via Caprarie, 1), l’adresse répertoriée dans tous les guides. Cette épicerie-charcuterie permet de déjeuner sur le pouce dès 12h grâce à un self-service installé au fond de l’enseigne (plats de pâtes tout simples mais efficaces et pas chers) mais surtout de prendre un bon apéro avant 20h, installés autour de barriques de vins en terrasse. Touristique mais sympa !

 Et d’autres bonnes adresses gourmandes…

 

Je n’ai pas eu le temps de tout tester en 3 jours, cependant mes contacts sur place (la blogueuse Martina Uras donc, mais aussi Filippo et Tatiana du B&B Casa Faccioli) m’ont recommandé :

– Mordi & Fuggi (via Giuseppe Massarenti, 24)  pour la crescentina : spécialité régionale de pains que l’on peut garnir d’ingrédients salés ou sucrés- Nello (via Montegrappa, 2) pour des plats traditionnels dont la réputation n’est plus à faire. A l’entrée du restaurant le chef expose les ingrédients du moment dans un panier…début septembre c’était des kilos de cèpes !

Notre coup de coeur va à Zinelli, toute nouvelle boutique de prêt-à-porter 100% made in Bologne, situé au 7 de la via Caprarie, en plein centre donc !

Dans cet ancien commerce de tissus (regardez-moi ces étagères qui vont jusqu’au plafond et ce comptoir central), on trouve désormais deux marques fabriquées à Bologne : Angela Davis et King Kong. Des bombers stylés au chino 7/8° en passant par d’adorables blouses vaporeuses, tout est fait pour plaire aux femmes, des trentenaires comme moi à leurs mères (ma maman a d’ailleurs craqué pour un pantalon pied de poule ultra stylé). Les prix sont loin d’être élevés pour du made in Italie : dans les 60€ pour un pantalon, 75€ pour un blouson…on achète !

Si vous aimez lire (et manger) filez au 19 de la via degli Orefici où cohabitent la librairie Coop Ambasciatori et l’épicerie Eataly. Certes ce sont deux chaînes de magasins, mais l’offre est plutôt efficace et les lieux sont chouettes.

Si vous souhaitez ramener des souvenirs classiques (carnets, stylos, magnets etc.) privilégiez la boutique de l’Office de Tourisme “Bologna Welcome” qui propose des gadgets bien moins kitsch que ceux vendus dans les tabacs-presse !

Les gros portefeuilles se feront plaisir du côté de la Via Farini et de la Galleria Cavour où se concentrent les enseignent de luxe comme Gucci, Vuitton et Tiffany & co…les moins aisés fileront vers la Via dell Indipendenza pour du shopping petits prix avec les géants de la mode H&M, Zara, Pull & Bear et compagnie.