La cantine créative
Spok a ouvert sa “cantine créative” été 2015 sur la place Saint Christoly et c’est une très bonne nouvelle pour nos pauses-déjeuners en centre-ville !
Spok a déjà quelques antennes en France. Tombés amoureux du concept à Marseille, le duo frangine-frangin Pascale et Serge, a décidé de monter un Spok à Bordeaux. Bonne idée !
Spok Bordeaux c’est : une cuisine maison mais pas tradi, inventive sans trop de chichis, un décor simple et trendy, un service des plus chaleureux. Je suis conquise !
Spok sur place et à emporter
Dans l’assiette (le panier!) on retrouve des salades complètes, sandwichs, plats du jour, burger, pastas…une carte qui varie selon les saisons, des plats simples, efficaces et surtout savoureux.
J’ai testé une salade de thon rouge, riz épicé, avocat, tomates et écrasé de cacahuètes. Dis comme ça, cela parait presque banal. Et pourtant je me suis régalée ! Le thon était fondant, les épices savamment dosées et l’avocat vraiment onctueux et plein de goût.
Autre test (quand on aime, on revient) le burger du jeudi. Spok alterne entre un seul big burger et parfois un burgers mix composé de 4 mini burgers. Je suis tombée sur le jeudi mini burgers avec 2 burgers au bœuf et 2 au thon : j’ai adoré ! Le pain est vraiment bon et la garniture généreuse…il n’y a qu’à voir les photos, je n’avais plus faim après toutes ces bouchées.
En dessert, difficile de choisir entre les tartes, gâteaux, yaourts et cookies (regardez comme ils sont grands!).
Mon cœur et mes papilles penchent pour le yaourt lemon curd speculos aux fruits rouges (l’acidité des fruits et du lemon curd contrebalancée par la douceur du yaourt…Mamma mia!)
Côté boisson je vous conseille les thés bios italiens, très frais, et dont les bouteilles sont charmantes (pas consignées, vous pouvez les emporter chez vous et comme moi en faire de petits vases).
Plat + dessert + boisson : comptez environ 15€.
Pour un déjeuner vite-fait bien fait (très bien fait), une pause goûter ou même un petit-déjeuner, Spok est vraiment la cantine idéale.
Sur place et à emporter.
J’y vais !
7 place Saint Christoly à Bordeaux
05 56 79 18 21
Ouvert du lundi au samedi de 9h à 17h
3 commentaires
Cool encore une bonne adresse ! je me la note !
Concept sympa avec une déco sympa et des petites prix. Une adresse à noter alors.
bises
J'étais tellement contente d'apprendre que Spok allait ouvrir à Bordeaux quand je suis revenue ici en septembre !
Découvert à Marseille puis habituée des enseignes d'Aix et Toulon je dois dire que je suis ravie de retrouver cette chaine marseillaise par ici, j'adore leur déco, la carte qui change au fil des mois et leurs associations étonnantes. Et comme si ça ne suffisait pas, ils sont juste à côté de chez moi 😉
Belle soirée,
Claire