Niché à deux pas de la place Paul Doumer, Nectar est LE bar à jus de Bordeaux. Xavier l’a créé il y a 10 mois, s’inspirant des bars à smoothies américains qu’il a côtoyés de l’autre côté de l’Atlantique pendant des années. A Bordeaux le succès est immédiat, tant auprès des jeunes actifs en quête de pause fraîcheur que des écoliers qui viennent goûter sain à la sortie des classes.
On le répète assez : mangez 5 fruits et légumes par jour ! Et chez Nectar il y a fort à parier que vous dépasserez ce quota car tout est tellement frais et savoureux qu’on en redemande
Côté prix comptez 2.5 à 3 € pour un petit verre et 4 à 4.5 € pour un grand, selon votre choix : jus de fruits, smoothie aux fruits frais ou au fruits & légumes.
Mes coups de cœur vont au revigorant Smoothie Vaea ( mix orange / citron / framboise ) et au Green smoothie courgette/pomme qui est une vraie révélation healthy !
Xavier choisit ses produits au marché de Brienne ou dans les potagers de ses amis avec pour seule exigence la qualité. Et quand il concocte ses jus, Xavier le puriste n’ajoute…rien ! Pas de sucre, pas d’eau “le vrai smoothie c’est des fruits pressés, mixés, rien de plus!”.
Et si Xavier est attaché à ses recettes c’est car il connaît les bienfaits de purs jus pressés à la minute (et pas conservés des heures au frigo!) : des vitamines et antioxydants réellement efficaces.
Et si Xavier est attaché à ses recettes c’est car il connaît les bienfaits de purs jus pressés à la minute (et pas conservés des heures au frigo!) : des vitamines et antioxydants réellement efficaces.
Bon pour le corps et bon pour les papilles en somme 🙂
Ah et un conseil : goutez le gâteau au yaourt (maison of course) avec votre jus… à 2€ la part, c’est un vrai délice !
J’y vais!
1 rue de la Course
Arrêt de tram C place Paul Doumer
Station Vcub à quelques mètres
Ouvert de 10h à 18h en semaine et le samedi matin.
Pour briller en société:
Le nectar est considéré comme nourriture des dieux, au même titre que la célèbre ambroisie. Selon les auteurs de l’antiquité il est tantôt une boisson, tantôt une nourriture. Pour avoir un corps de déesse il ne vous reste donc plus qu’à aller chez Nectar !
2 commentaires
Encore une super adresse dans mon quartier ^^
A tester d'urgence ! Merci 😉
hihi avec plaisir ! j'y suis passée après la pause déj aujourd'hui…un grand Vaea à emporter…dégusté sur un banc au jardin public 🙂 un vrai moment de bonheur !