Bons plans bars à vin Bordeaux
Quelles sont mes recommandations bar à vin à Bordeaux ? C’est une question qui revient souvent sur mon compte Instagram, alors j’ai décidé de compiler ici mes bons plans bar à vin testés récemment à Bordeaux. Liste non exhaustive évidemment ! J’ajouterai mes nouveaux tests au fur et à mesure 🙂
N’hésitez pas à me donner vos suggestions en commentaire !
Blind : dégustation à l’aveugle et food
♥ On aime : le concept de dégustation à l’aveugle, l’énergie insufflée par Martin Santander, les plats inspirés de la gastronomie espagnole et sud-américaine.
Ici on partage du verre à l’assiette. Martin et son équipe viennent nous demander quel type de vin on affectionne ou si on laisse carte blanche et hop : à nous de trouver quel vin on déguste ! Pas facile, mais surtout très fun ! On est surpris, on apprend plein de choses et surtout on se régale car tant côté cave que côté cuisine, la qualité est au rendez-vous !
Carpaccio de veau fondant sur focaccia, mayonnaise au wasabi et huile de truffe, ribs de porcs laqués à la goyave et pommes de terre grenaille ou encore poulpe snacké et compoté d’oignons… pas mal n’est-ce pas ?!
Enorme coup de cœur pour cette adresse originale que je vous conseille vraiment de tester !
12 rue Castelnau d’Auros, 33000 Bordeaux
05 54 51 48 97
Crédit photo Influences food
SOIF : bistro à vin très gourmand
♥ On aime : la carte de vin nature et en biodynamie, les plats ultra gourmands et de saison, la carte qui change toutes les semaines, l’ambiance bistrot français.
Plus qu’un bar à vin, SOIF est donc un bistrot à vin et cela fait toute la différence. Les produits brut sont valorisés sans chichis, on va à l’essentiel avec des ingrédients sourcés, de super qualité. Cet automne par exemple nous avons pu déguster en entrée des Saint-Jacques de plongée, œufs de truite, crème d’héliantis (12€) ou un Rôti de bœuf, crème de harengs fumés David
, câpres frits (11€) et en plat june Queue de lotte au beurre noisette, crème de panais au raifort, cresson (20 €). Tout un (beau) programme !
35 rue du Cancera à Bordeaux
09 86 10 42 40
Crédit Influences Food Anne Antony
Le bar à vin du CIVB : le QG des wine lovers
♥ On aime : le lieu très class en plein Triangle d’or de Bordeaux, la carte de vins 100% bordelais à prix doux, les grignotages de qualité type fromages et charcuterie.
Le bar à vin du CIVB c’est un peu le classique bordelais pour tester les vins de la région sans se ruiner et dans un cadre canon. Les touristes se mêlent aux locaux, les néophytes aux connaisseurs, bref c’est un passage obligé pour découvrir le vignoble bordelais. Rien d’exceptionnel en cuisine mais les planches sont sympas (produits frais locaux), et puis on y vient pour le vin de toutes façons !
3, cours du 30 juillet à Bordeaux
05 56 00 43 47
Pince Fesses : cuisine décomplexée et vins d’auteur
♥On aime : la carte courte de plats hyyyper frais à accorder à de belles bouteilles, l’ambiance fun et décontractée, les prix hyper corrects pour de telles propositions.
Je me souviendrai longtemps de ce tartare de langoustines, truffe, bouillon de tête : merveilleuse alliance pleine de saveurs et de mâche. Pas mal non plus le pressé de pommes de terre, nori, cervelle de canut ou le pulled duck sandwich. Ne les cherchez plus à la carte, ici tout change régulièrement, à la fois pour surprendre les clients mais aussi car en cuisine on s’éclate à proposer de nouveaux plats !
Comptez une douzaine d’euros par assiette en moyenne. En prenant 2 assiettes et 2 verres de vin par personne, l’addition est à moins de 40 € pour une très belle soirée !
Mention spéciale pour l’ambiance super agréable, due non seulement au décor années 70, à la playlist parfaite mais aussi au staff très cool (et compétent).
Enorme coup de cœur pour cette adresse située près de l’Eglise Saint-Pierre.
14, rue de la Cour des Aides
05 57 83 58 85
Les doux secrets d’Hélène : l’adresse conviviale
♥ On aime : le fait de se sentir à la maison, les vins choisis avec passion par Hélène, les expositions qui tournent toute l’année.
Niché dans une de ses petites rues typiquement bordelaises du quartier Saint-Paul, Les doux secrets d’Hélène est l’anti adresse trendy. Rien de désagréable là-dedans : c’est justement ça que l’on apprécie, ne pas chercher à être à la mode avec LA déco que tout le monde affiche et LE style de food que tout le monde propose ! Ici c’est familial, décontracté, à la bonne franquette. Hélène incarne vraiment ce lieu, toujours attentive à ses clients, prêtes à les surprendre avec des vins qu’elle a soigneusement sélectionnés. Une jolie adresse.
41, Rue Neuve à Bordeaux
06 77 14 09 65
Un château en ville : le bar à vin du Château Lestrille
♥ On aime : le concept original d’un château qui propose ici 100% de vins issus de sa propriété, la gentillesse d’Estelle Roumage (cinquième génération de viticulteurs du domaine!), les belles assiettes de produits locaux, les petits prix qui permettent de réellement se régaler sans se ruiner !
Le bon plan : on peut privatiser le bar à vin pour des groupes de 20 et pour moins de 30 € par personne ! Rare à Bordeaux !
25 rue Saint James
09 53 04 48 93
Vins Urbains : vins bios et grignotage
♥ On aime : l’ambiance intimiste, le grand choix de références de vins (+ de 400), les grignotages de qualité.
Ici pas de cuisine ici mais de bons produits type conserves de poisson, saumon fumé, sandwich jambon truffe. Les patrons, adorables et discret, sont de bons conseils pour nous aider à choisir le vin.
27 rue des Bahutiers, 33000 Bordeaux
09 52 19 09 37
Le point rouge : 1000 références de vin
♥ On aime : le choix immense de vins, le lieu extraordinaire, la carte de tapas chaudes
Le Point Rouge e a pris place dans l’ancien chais du Château Descas : plus de 500 m² à Bordeaux… plutôt rare !!! La déco est canon et cosy, les volumes sont impressionnants. Clairement ce lieu ne laisse pas indifférent ! Côté vin donc, 1000 références (et 100 cocktails), autant vous dire qu’il y a de tout, de partout !!! Les vignes du monde entier sont représentées, les vins bio, nature, classiques. Bref, impossible de ne pas trouver son bonheur !
Plus d’infos ici
1, quai de Paludate
05 56 94 94 40
Maison Julien : vins français et produits locaux
♥ On aime : la déco vintage, la valorisation des vins français et bordelais, les club sandwichs, la cave à privatiser
Maison Julien contraste avec les bars à vin classique bordelais avec sa déco totalement chinée, années 50, 60 et 70. On se love dans un fauteuil velours à frange pour déguster ici des vins exclusivement français, avec une belle mise en valeur du terroir bordelais. Le sommelier sait de quoi il parle : quand il présent une bouteille c’est toute l’histoire de la propriété qu’il nous raconte. Côté food c’est simple mais efficace, avec là encore beaucoup de produits locaux (canard landais, pain de chez Jocteur etc.). Gros kiff pour le club sandwich qui est vite devenu un incontournable ici, aux côté du hoummous et de la charcuterie.
35 Rue Bouffard
05 56 38 19 27
