La Maison Pariès, un incontournable du Pays Basque
Dans la région la Maison Pariès fait partie de ces entreprises familiales qui ravissent des générations de gourmands. Tout le monde (ou presque) a déjà croqué dans leur fameux gâteau basque et c’est un passage obligé pour les touristes qui visitent le Pays-Basques !
J’ai rencontré Céline Paries, digne représentante de la famille, lors du festival de la gastronomie Bordeaux S.O Good. Elle nous raconte l’histoire du muxu, ce macaron dont ils ont le secret, et nous présente les produits phares de sa maison d’exception. Kanouga, gâteau basque, chocolats….attention, cette vidéo ouvre l’appétit !
