L’Instant Bordeaux : cuisine maison et produits frais

L’Instant est LA nouvelle adresse en vogue pour une pause déjeuner / goûter à Bordeaux. Il faut dire que ce restaurant-salon de thé a su rassembler toutes les tendances 2017 : déco “instagrammable” à souhait, cuisine généreuse et maison, assiettes ultra colorées et petits prix. De quoi attirer tous les jours de nombreux clients, les travailleurs du quartier se mêlant aux foodloveuses comme moi ! Résultat ? L’Instant affiche complet dès 12h !

Tous les midis l’Instant propose des plats et une citronnade maison du jour. L’assurance de déjeuner 100% frais !

Au choix pour 10,90€ : assiette soupe ou assiette oeuf cocotte (toutes deux servies avec une tartine, des céréales, une salade et un muffin ou cake salé), assiette tarte (servi avec tartine, céréales et salade) ou plat du jour (servi avec tartine et salade).

Exemple de plat du jour : un poke bawl (poulet, boulgour, légumes et céréales, salades) ou encore wrap de poulet, salades, tartine, pomme grenaille.

Les assiettes sont copieuses, très variées et délicieusement fraîches ! C’est aussi bon que beau !

Quand à la boisson du jour, c’est d’après moi la moins chère de la ville : 2,50€ pour un grand mason jar de citronnade maison… qui dit mieux ?

Fan de sucré ? Optez pour la formule gourmande à 12,90€ comprenant un des plats cités ci-dessus et une pâtisserie.  Le banoffee cake, spécialité de la maison, est top. Mais en grande fan de chocolat je craque particulièrement pour le cake choco-praliné au coeur coulant…Mama mia !!!

L’ Instant est vraiment une belle adresse pour une pause déjeuner girly en centre-ville (à deux pas de Pey-Berland). Je me permets de dire “girly” car d’après mon expérience, la clientèle est essentiellement féminine. J’y ai vu des tablées mères-filles, collègues, copines, mais assez peu d’hommes. Ils ne savent pas ce qu’ils ratent !

Déco trendy et service chaleureux

Apprécier un restaurant c’est d’abord aimer sa cuisine. Mais si le décor est plaisant et le service sympa, l’expérience n’en est que meilleure. C’est le cas à l’Instant.

L’accueil est vraiment enjoué, les serveuses et la patronne prennent le temps d’expliquer le concept du lieu et la carte. Et côté déco vous l’aurez compris, tout est digne de Pinterest et Instagram !!! Entre les bocaux Le Parfait transformés en luminaires, les coussins tropicaux, les petites plantes et les tables en carreaux de ciment… on en prend plein les mirettes !

J’y vais !

7, rue des Frères Bonie

(juste en face de l’Ecole Nationale de la Magistrature)

Réservation conseillée au 06 78 62 45 67