L’alchimiste torréfacteur à Bordeaux
Je vous présentais déjà l’alchimiste torréfacteur dans cet article : un torréfacteur bordelais dont l’atelier se situe à Darwin et le café-boutique rue de la vieille tour, dans le centre de Bordeaux. Si une vague caféinée s’empare de tout Bordeaux depuis quelques mois avec l’ouverture de nombreux coffee shop, Arthur Audibert est un des premiers à avoir ouvert un café de qualité et à torréfier lui-même son café.
Mais d’ailleurs, qu’est-ce qu’un bon café ? Arthur, rencontré lors du Festival Bordeaux S.O Good nous dit tout !
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Vidéo réalisée par Bordeaux Replay.