Gastronomie sarde

A la question (récurrente) “on fait quel restau aujourd’hui?” vous pouvez être certains qu’une fois sur deux mon mari me répond “Chez Elio’s ristorante” avec des étoiles plein les yeux !

Elio’s ristorante c’est un petit bout de Sardaigne en plein cœur de Bordeaux. Mettez les pieds dans ce restaurant et vous serez transportés illico en Italie. Odeurs de fruits de mer qui rissolent, planches de charcuterie, vins et conserves italiennes à vendre et tête de sanglier au mur : voilà de quoi assurer un dépaysement total avant même d’avoir touché à votre assiette!
L’assiette justement, parlons-en. Déjà elle est en terre cuite. Comme votre verre. Tous deux posés sur de grandes tables en bois. Vous voyez un peu le décor? Rustique et chaleureux.

La carte d’Elio’s Ristorante

Maintenant pour remplir la dite assiette, suivez le guide :

Pour déjeuner, l’encas du berger, décliné sous forme de 4 plats, est idéal : salade de pousses d’épinard et noisettes, sardine grillée, mix de charcuteries et pâtes tomate/ail. Tout est simple mais terriblement bon !

– les ravioles farcies aux pommes de terre et à la menthe, tellement original et fondant à souhait

– les gros maccheronis au lard et brebis…bon là c’est clairement une entorse à tout régime tant le plat déborde de saveurs…et de calories

Je n’ai été déçue qu’une fois, avec les pâtes au homard : mauvaise cuisson qui avait réduit toute la chair de l’animal, je vous déconseille ce plat.

En dessert c’est le flan à la fleur d’oranger qui remporte tous les suffrages. Mais tiramisu et glaces sont aussi top top. Et côté vin, leurs rouges sont à tomber.

Si vous aimez la cuisine traditionnelle façon grand-mère italienne et les produits frais, vous apprécierez cette parenthèse sarde en plein centre-ville bordelais.

Les bonus Elio’s :

– la planche offerte avant chaque repas (que vous preniez un apéritif ou non) avec charcuteries, olives et galette croustillante
– n’hésitez pas à demander un doggy bag pour emporter avec vous les restes de victuailles, c’est tellement copieux qu’il est difficile de tout finir (et les serveurs sont habitués!)

J’y vais !

22, cours du chapeau rouge
05 56 81 81 11 (réservation conseillée, Elio’s a beaucoup de succès à Bordeaux!)

Arrêt Grand théâtre tram B  / Quinconces ou Place de la bourse tram C
Stations taxis et Vcub à proximité