Donostia : bar à tapas gastronomiques à Bordeaux
Un petit air de Saint Sébastien à Bordeaux avec Donostia le bar à tapas haut niveau de la rue des Faussets. Comme dans les bars espagnols ici on joue des coudes pour trouver une place: les plus chanceux se régaleront au comptoir, les autres
grignoteront et trinqueront debout ou dehors, sur les quelques tables installées dans la rue !
grignoteront et trinqueront debout ou dehors, sur les quelques tables installées dans la rue !
Il faut dire que depuis son ouverture, Donostia ne désemplit pas et les quelques mètres carrés de cette chouette adresse sont vite pris d’assaut.
Si on retrouve quelques classiques espagnols (planches mixtes, pimientos, charcuterie ibérique bellota) on vient surtout chez Donostia pour les petits plats de saison servis en raciones. Et ne vous attendez pas à voir des assiettes de pintxos sur le comptoir ou des jambons au plafond car ici tout se passe en cuisine, avec préparation à la minute.
Après avoir réservé nos places au comptoir, et bien décidés à tester toute la carte, mon mari et moi avons commandé une portion de chaque et avons ainsi dîné pour 25€ par personne, boissons comprises. J’aime beaucoup ce principe de portions à mini prix qui permet de grignoter à moindre frais.
Verdict ? Un ré-gal !!!
Parmi les incontournables, je vous recommande gourmandement ce trio :
– la côte de bœuf grillée, une pièce de viande très savoureuse et tendre servie avec des frites maison (6.5 €)
– le saumon à la tahitienne, un tartare de saumon bien assaisonné, très frais (5 €)
– le magret snacké et purée de panais, un mix parfait (5 €)
A gouter aussi – parce qu’ici, clairement, tout est très (très) bon – les chipirons à la plancha à 5€, le velouté de butternut et espuma de foie gras à 4€, la trilogie de légumes d’automne à 4€ et évidemment le mini-burger à 3€.
Pour les boissons laissez-vous guider par les maîtres deux lieux, João et Thomas, qui sauront vous proposer de super vins (ou bières) en fonction de vos goûts et de votre budget.
Côté atmosphère la promiscuité invite à la bonne ambiance et les soirs de match de foot ou rugby (retransmis ici) c’est carrément la liesse.
Une adresse très sympa pour grignotage haut de gamme et soirées chaleureuses.
J’y vais !
14, rue des Faussets
Du Mardi au Samedi
de 18h00 à 02h00
de 18h00 à 02h00
Réservation plus que conseillée : 06 61 46 30 43
4 commentaires
Une adresse que j'adore ! J'avais d'ailleurs fait un article dessus il y a quelques mois sur mon blog ! C'est raffiné et délicieux. L'ambiance est conviviale et on est bien conseillé !
Bref, je recommande moi aussi !
🙂 on est d'accord !!
Hello. Rien qu’à voir les photos, j’ai déjà faim, hihi 🙂 J’aime beaucoup les tapas et ça me ferait plaisir d’en goûter dans ce resto. Vraiment, j’ai trop hâte !
Je ne connaissais pas .. a essayer de toute urgence! 😉